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　　红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见(jiàn)的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋(zī)味甜美(měi)，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们(men)最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低(dī)不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的就别(bié)买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉(diào)了(le)，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起来比(bǐ)奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色较(jiào)美(měi)观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购(gòu)物(wù)袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。